Анна Пууманн 19 Октября 2009 в 15:45

1) Ему нельзя соприкасаться с металлом (ни с ложками, ни с металлическим ситечком);
2) Его надо промывать ежедневно: кефир слила, сам гриб теплой проточной водой промыла, вернула в промытую баночку и залила молоком;
3) Банку нельзя мыть с моющими средствами;
4) Если становится слишком много,то лишнее можно отдать друзьям - будут признательны У меня на поллитровую банку 2 ст. ложки гриба, кефир готовится за сутки (при комнатной температуре);
5) Если выкидывать, то более старые "зерна", которые крупные;
6) Если кефир немного перестоял, то просто разбавляешь его свежим молоком.

Марина Че 20 Октября 2009 в 03:14

1,2,3- знала,так и делаю.
4- у меня уже больше,ложек 5-6! (А у тебя он не растёт,или ты раздаёшь?)
6-о,спасибо,буду знать!

Анна Пууманн 20 Октября 2009 в 10:40

Я уже 2 раза друзьям отдавала половину имеющегося гриба. Сейчас вот опять многовато, надо будет еще кого-нибудь осчастливить

Марина Че 20 Октября 2009 в 11:18

Я сейчас уже часть положила сушиться,а остальное буду на творог собирать ))

Татьяна ...из Талицы 20 Октября 2009 в 00:54

у меня тоже такой живет.
А ты читала "Спасите от кефира!" ?

Татьяна ...из Талицы 20 Октября 2009 в 00:57

потому и кислый, что его в два раза больше стало.

Марина Че 20 Октября 2009 в 03:18

ух тыы,оказывается обсуждали тут уже! Спасибо что подсказала-добавила себе в закладки!
Очень интересно про то,как засушить можно-так и сделаю с половиной! И творог буду делать,а то у нас уже тоже нашествие кефира
Спасибо тебе!!

Татьяна ...из Талицы 20 Октября 2009 в 14:48

пожалуйста! А мы тоже излишки на творог переводим. И кефир каждый день пьем, у меня Даша его уважает.
Когда будешь сушить, встряхивай по-чаще, а то закиснуть может и запах неприятный появится, сразу поймешь.

Марина Че 20 Октября 2009 в 15:06

мои тоже кефир пьют с удовольствием.

Спасибо за советы!

Татьяна Володченкова 2 Ноября 2010 в 10:43

из этого кефира и сыр можно сварить